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昆山洋酒回收店教您品鉴洋酒

更新时间:2022-08-09 15:34:19

昆山洋酒回收店教您品鉴洋酒的方法。品洋酒顺序是观色、闻香、品味。不同的洋酒在色泽、香气与滋味等方面均会有所差异,只要多方面尝试比较甚至挑战品酒的话,必能体验到其中趣味。下面就来为大家详细的介绍下。
1、将20-30毫升洋酒倒入玻璃杯中并仔细观察其色泽。即使同为琥珀色,也会有浓淡、偏红或偏黄等色泽上的差异。光泽与透明程度等也是必须注意的重点。另外,可将玻璃杯身略微倾斜,越是由酒质浓厚的麦芽原酒制成的洋酒,在杯中滑动速度就会愈加缓慢。
2、品尝酒液最直接的芳香。饮用前先晃动杯中的洋酒,使其与空气接触后,再迅速吸入一口酒香,接着再将酒杯靠近鼻尖缓缓地品闻香气,酒香会逐渐产生变化,最初的香气称为前味。
3、将少许酒液含入口中,确认酒的浓度与滋味。用舌身仔细探询酒的滋味,包括甜味、盐味、酸味,味道是柔醇顺口或厚重辛辣、酒的烈度是炙口或是带着沉稳润暖的滋味等。
4、享受入喉后的尾韵。良质麦芽制成的洋酒入喉后涌出的尾韵丰富多元,如淡雅或丰润、还包括香气是否明显,甚至是尾韵持续的时间长短等。
5、加水稀释并重复同样的动作。在遵循上述品酒步骤净饮后,再加约为三分之一倍至同等倍量的水,接着再重复一次同样的品酒步骤。加水能使洋酒的香味更易溢散而出,滋味也会更明显。

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